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製冰機進場前先拿對機型手冊,核對散熱、電源、給排水與濾芯條件。整理飲料店與設備、水電單位應確認的資料,避免套用固定尺寸或換芯週期。.....
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小型機房先盤點需備援設備,再核對UPS瓦數、VA、續航與關機需求。散熱和供電分開評估,留下設備商、資訊與水電單位的交接紀錄。.....
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店面選燈先分清色溫、照度與演色性,再以實際商品、工作位置及日夜環境試燈。整理詢價、試燈與交接資料,避免把單一色溫當成營業成效保證。.....
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專用迴路、獨立電表與社區分攤計量不是同一件事。先確認供電方案及申請條件,再按實際充電時段比較整體費用,不能只看離峰一度多少錢。.....
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店面電費先核對用電種類、計費期間與用電紀錄,再評估契約容量及時間電價。整理給台電與水電人員的資料,避免套用他店費率或省電比例。.....
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餐飲開店前,先核對所在地規定、排水條件與清理空間。整理油脂截留器的殘渣分流、維護及紀錄,並以高雄官方稽查說明只安裝仍不足。.....
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蒸烤爐與水波爐的安裝條件依型號不同。先分清檯面型與可嵌入設備,再安排淨空、承重、供電及蒸氣路徑,不能用開放櫃門取代原廠要求。.....
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餐桌吊燈高度先看燈罩下緣與桌面的距離,再核對坐姿視線、桌面配光和走動空間。75公分不是通用安全標準,安裝與調整仍依實際燈具及現場條件。.....
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